mervat
عضو نشيط
عدد المساهمات : 20
نقاط : 124775
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/04/2011
 | موضوع: طريقة حماتى فى تخليل الزيتون الأخضر (تحفة بجد)  الأربعاء أكتوبر 12, 2011 10:43 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]حماتى شاطرة بجد بتعمل حاجات حلوة كثير
طبعا بالطشها منها
المهم دى طريقة سهلة جدا بس بتسيبيه مده الى ان يستوى
الطريقه
فى موسم الزيتون نشترى زيتون اخضر وبعدين يتنقى ويتغسل
نجيب ليمون اخضر وليكن كيلو او 2 على خمسه زيتون ويضرب بقشره فى الخلاط
نضع طبقات متبادله من الزيتون+عصير اليمون+ فلفل حار(فليفله)+ملح
بس نكمل الباقى ملح + ماء وبعدين طبقه زيت ونغلق
البرطمان بفيل ثم الغطاء سيبيه حوالى شهر ونصف الى 2 ويفتح لو محتاج ماء
وملح زوديه وادعيلى
بجد كل الى يدوقه بيطلب منى وهو مروح | |
|
