M_SallaM
Administrator
عدد المساهمات : 1700
نقاط : 254293
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 23/01/2011
 | موضوع: كاليمارى مقلى.......الشيف رسمى سلام  السبت أبريل 14, 2012 10:08 pm | |
|
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المكونات :
500 جرام كاليمارى
1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
ملح بحرى
زيت للقلى
الطريقة :
1. يذاب الكاليمارى بوضعه تحت تيار ماء بارد
2. يخلط الدقيق مع البابريكا والفلفل الأسود فى طبق
3. يسخن الزيت الى درجة حرارة عالية
4. يوضع الكاليمارى فى طبق خليط الدقيق ويغطى جيدا بالدقيق ويتم التخلص من الدقيق الزائد قبل القلى
5. يقلى الكاليمارى لمدة 3 الى 4 دقائق أو حتى يصبح ذهبى اللون
6. يصفى الكاليمارى من الزيت على مناديل ورقية ويرش عليه قليل من الملح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] | |
|
